你們知道嗎？肉骨茶這個名字是從馬來西亞傳來的，馬來語的發音叫做「BAK-KUT-TEH」這個名字，我就覺得超級親切，就像我們臺灣的小吃一樣！說起來，這「TEH」的發音，很像閩南語的「茶」。
這道菜不只是一道菜，它還代表了許多歷史和故事。像是潮州胡椒風味的白派肉骨茶，或是福建的黑派肉骨茶，都是由中國南方的移民帶到馬來西亞後，發揚光大的美食喔！
許多觀光客到大馬都特地品嚐那香香的肉骨茶。尤其帶有一點胡椒味，真的很下飯，
尤其當地人超級愛那個帶有藥香和肉香的湯，喝起來真的是一口接一口，根本停不下來啦！那麼，大家知道肉骨茶湯到底有什麼神奇的地方嗎？
肉骨茶的由來
肉骨茶，這道美食真的和它的背後故事緊緊相連，有時候，一道料理的起源可以講述好多好多的故事。
說起來，肉骨茶這道菜真的很有趣！想像一下大大的帶骨豬肉，經過長時間的熬煮，再加上滿滿的胡椒調味，香氣四溢～
尤其肉骨茶中一定要有胡椒這個神奇的調料，不止我愛，古人也超愛的！它的起源可追溯到遠古的印度，然後慢慢的被帶到馬來半島和蘇門答臘。
而且喔，馬來半島上的很多勞動力移民，他們發明了肉骨茶這道料理，主要就是要補充體力，真的超有歷史感的一道菜呢！
在家自己做肉骨茶的方法
所需食材 (供2-4人份)
- 豬骨 300-500 克 (推薦使用黑毛豬，更有口感！)
- 豬五花肉 300-500 克
- 炸豆皮 (可依喜好選擇是否添加)
- 貢丸 (可依喜好選擇是否添加)
- 金針菇 (可依喜好選擇是否添加)
- 肉骨茶湯料一份
- 水 300 毫升
- 一顆整蒜頭
- 小束香菜 (可依喜好選擇是否添加)
調味品
- 糖 (適量)
- 鹽 (適量)
- 白胡椒粉 (適量)
- 醬油一大匙
肉骨茶製作三大步驟
肉骨茶製作步驟1.
在鍋中加入冷水，將豬骨和豬肉放入後開火。當水滾後，關火並取出肉材沖冷水，備用。
請注意：開始煮煮之前請使用冷水哦！
肉骨茶製作步驟2.
在鍋中加入300毫升水、肉骨茶包、香菜和整蒜頭。當水滾後轉小火，慢煮約一小時。若使用電鍋，可直接燉煮一小時。
肉骨茶製作步驟3.
最後，加入自己喜歡的配料，像是貢丸、米血、豆皮和調味料，拌勻後再煮滾。熱騰騰的肉骨茶準備上桌，保證讓家人讚不絕口！
製作肉骨茶的偷吃步方法
簡單快速的美味—踏輕肉骨茶
踏輕肉骨茶是您追求效率與品質的首選。在現今忙碌的生活節奏中，許多人渴望能夠快速地準備出一道美味的佳肴。直接購買踏輕肉骨茶讓您不必花費大量時間去尋找和準備材料，只需按照簡單的步驟，即可輕鬆烹煮出傳統的馬來西亞風味。
保存完整的傳統風味
儘管您不需要自行準備繁瑣的材料，但踏輕肉骨茶依然保留了那獨特且令人懷念的傳統風味。選用上等的香料和優質的肉材，每一口都是一次味蕾的旅行，帶您回到那滿桌家鄉菜的溫馨時光。
輕鬆製作，享受家庭時光
不再需要花費大量時間在準備食材和調味料，這意味著您有更多的時間可以與家人共度。購買踏輕肉骨茶，您只需花費短暫的時間就可以製作出一道美味的料理，留下更多的時間享受家庭的歡樂和溫馨。讓美食成為家人之間的紐帶，增強彼此的感情。
藝人推薦
食尚玩家也有特別報導踏輕肉骨茶喔
現代生活與肉骨茶的選擇：傳統製作與踏輕的便捷之道
在現今忙碌的都市生活中，每一分鐘都是金錢，每一刻都承載著我們的熱情與夢想。面對繁忙的日程，我們經常追求效率，而傳統的烹飪方式往往因為其繁瑣和耗時而被忽略。肉骨茶，這道深受喜愛的傳統料理，當然也不例外。
自己在家製作肉骨茶，確實帶有一種原始的滿足感。從選材到調味，每一步都體現了對家人和自己的愛。然而，這樣的烹飪過程需要時間和耐心，而這兩者在現代社會中顯得尤為寶貴。
而踏輕肉骨茶，正好為我們提供了一個完美的解決方案。它綜合了傳統的口味與現代的便捷，省去了調味和長時間熬煮的過程，但味道仍然不減當年。購買踏輕肉骨茶，不僅能讓我們在忙碌中迅速享受到這道美食，更代表著我們可以更高效地利用時間，去做更多有意義的事。
總結來說，無論是自己製作還是選擇踏輕，都是對肉骨茶這道料理的一種愛。但在現代社會，效率和便利往往成為首選。踏輕肉骨茶，滿足了我們對傳統口味的追求，同時也適應了現代人的生活節奏，確實是現今最佳的選擇。
★遠東百貨-信義A13店★
📍地址：臺北市信義區松仁路58號 B3
📍營業時間：平日11:00-21:30/假日:11:00-22:00
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桃園肉骨茶煮法湯料包推薦在我們的生活中，許多傳統美食都因繁忙的都市生活而漸漸被邊緣化。然而，踏輕肉骨茶的出現為我們帶來了一線希望，重新喚醒了我們對這道傳統料理的愛與回憶。
踏輕肉骨茶不僅僅是一包速食，它是對傳統與現代生活的完美詮釋。在包裝裡，每一粒香料、每一塊肉骨，都蘊藏著獨特的風味和故事。當熱水注入，那濃郁的香氣瞬間充斥整個空間，仿佛帶領我們回到過去，重新體驗那家的味道、那憶的溫度。新北正宗肉骨茶做法真空包外送
而最重要的是，踏輕肉骨茶省去了繁瑣的製作過程，讓我們在忙碌的生活中也能輕鬆享受到這道傳統美食。它滿足了我們對於效率和便利的追求，同時也不忘初心，堅持傳統的味道。高雄肉骨茶食譜試吃心得
所以，無論你是想快速享受一頓美味的午餐，還是渴望回憶起過去的美好時光，踏輕肉骨茶都是你的最佳選擇。現在就讓我們一起，帶著踏輕，重新找回那失落已久的味道，享受這份珍貴的時光。南投肉骨茶英文推薦
北風呼號，江南冬天的濕冷比北方的干冷更顯威力。江南的冬天真不想上班和忙碌，就應該坐在玻璃窗邊屋檐下曬曬太陽喝茶發呆想心思。冬天的太陽是過了四十歲的男子，收斂了年輕時逼人的光芒，溫潤穩重照在身上暖洋洋。照在我家小院，如桂花蜜汁流淌滿園，透明而溫暖。這時的院子，月季繡球沉沉睡去，只等春天把她們喚醒；唯有角堇，長袖善舞在陽光的舞臺上唱著七色獨角戲。 江南的冬天也適合逛街。選個晴好的天氣，看一群活潑的年輕女孩，嬉鬧著在紅綠燈處擦肩而過，遺留淡淡芬芳；新華書店巷子里，油炸臭豆腐的小車遠遠傳來聲；烘山芋的爐子飄來甜糯芳香；雙井路法國梧桐的葉片，倔強地依然掛在枝頭，在陽光下如莫奈的油畫斑駁滄桑；出租車小汽車公交車車來車往不停穿梭，除了姑娘們艷麗的衣服圍巾，其他最明亮的色彩就是八佰伴門前柵欄里才栽的三色堇。 常經過的路邊，驚喜地發現也種了好多三色堇，在隆冬里特別生機勃勃。 堇菜科的堇花有觀賞性的和野生的，觀賞性的就是三色堇和角堇，冬天不怕寒冷，是春節時候最重要的戶外草花。有單色復色，復色的一朵花上一般是紫黃白花色繽紛，花朵分三個層次，最上部的花瓣為深紫色，兩邊有對生的花瓣，下面也有一半圓花瓣，從這些花瓣中心處，有深紫色條紋看起來像張笑臉，也有說像兩個接吻的戀人，所以三色堇代表愛情，現在也多單色三色堇，只是花瓣中間有奇怪花紋。據說原來三色堇只有白色，美艷不可方物，連女神維納斯都心生嫉妒，于是鞭打了白色堇花，流出的汁液把潔白的花瓣染成了三種顏色，所以才被叫做三色堇。三色堇可以治療青春痘、粉刺過敏等，所以打著三色堇旗號的美容產品很多。角堇比三色堇要小很多，又名小三色堇，每朵小花上都有奇怪生動的黑線，外形似蝴蝶，所以被稱為 “蝴蝶花”，也有叫 “鬼臉花”的。不過現在出來的新品，還有花瓣漸變的，香味的，花期從隆冬可以一直盛放到6月，一盆角堇可以是主角，也可以與其他花草搭配做成組合。最喜歡看他們的花像帶了奇怪表情的小臉統統朝著一個方向，讓沉默不語的花園忽然有了幽默的感覺。在寒冷冬天，他們都是花園、戶外最喧鬧的主角，角堇的花語是思念。 春天時候我們在野外可以找到很多紫花地丁，還有一種跟紫花地丁長得如同雙胞胎，成片開放的植物叫早開堇菜，他們也都是堇菜科。外人很難分辨出他們，不過紫花地丁也好早開堇菜也罷，分不出來又有什么關系？我就喜歡這些初春就萌動的小花，在暖暖的太陽和變綠的青草叢中，在新翻泥土的芬芳下，一叢叢一簇簇仿佛即將飛上藍天的小小蝴蝶，讓人充分體會到什么是生活，什么是野趣。早開堇菜的花語是至死不渝的愛情，并沉默不語。渺小的花兒代表的卻是如此堅毅的話語，令人動容。 堇花開在最寂寞的寒冬，卻給隆冬留下一片繁華，與春節的喜氣洋洋相得益彰。寫下這些文字的時候，隱約想起《讀者》雜志曾摘錄日本古文里的幾句：殘垣今又來/彼姝安在哉/唯見萋萋處/寂寞堇花開。唯美的畫面里，讀出了我們唐朝詩人崔護人面桃花的無奈。讀完，心下便有溫柔的悵惘，再悲涼的愛情，因為有愛，都是暖暖的溫情。 >>>更多美文：情感美文
去越南三次，先后去了河內、海防、下龍灣與西貢。那里的風景有點特色，但滿街的摩托車如螞蟻成群，人滿為患。去年歲末想去越南找個地方休閑一下，也暖和一點，一翻地圖，發現越南竟有座紫禁城。 我通過兩次轉機，來到越南中部的順化，如果把狹長的越南版圖比作一位苗條的少女，那順化就在越南少婦的細腰肚臍眼上。 越南紫禁城位于古城順化，順化是座美麗的城市，委婉清澈的香江繞城而過，它西靠長山，東臨大海，風景旖旎。越南紫禁城建于越南末代王朝——新阮王朝，距今有200多年歷史，外城是一條環城河，方圓8公里。 我們冒著細雨過了金水橋，便見午門，又稱玉鳳樓，再走進去便是三大殿：太和殿、文明殿與勤政殿。我細看蟠龍柱、皇袍和御花園中的亭臺樓閣及假山荷花池，都有點眼熟，還有琉璃瓦與救火用的水缸，都與北京故宮里的物件大同小異，更有趣的是越南紫禁城中所有的殿名、亭臺與樓名，全都采用了漢字。我在紫禁城內轉了一大圈，仿佛在逛故宮，雖然建在順化，但基本上是北京紫禁城的縮小版。 一打聽，才知道越南在明朝時，已是中國的附屬國，越南國王每年要向中國進貢，由于受中國文化影響大，新阮王朝建立時就模仿中國皇宮造了一個小的紫禁城。據導游說，那時越南文字還不成熟，所以每幢建筑物全用了中文字，還有人說，越南人阮安參與設計了北京紫禁城。阮安從小長得眉目清秀，他被明朝官吏張輔帶回北京，被閹割后成了太監。明成祖讓這些小太監學習漢文，心靈手巧的阮安后來參與了北京城九門與一些大殿的修繕改建工作，這就為后來建成的越南紫禁城提供了藍本。 越南紫禁城的規模與氣魄比北京紫禁城小了許多，由于越戰，這里也遭受了很大的破壞，許多廢墟仍殘留著戰爭的傷痕。但越南人以舊修舊，仍最大程度保留著當年紫禁城的原貌。我們參觀的三大殿以及皇后、太子與妃嬪們住的坤泰宮、光明殿與順輝院，都保持著原汁原味的模樣，雖然破舊了點，但歷史的印痕依然存在。1993年越南順化被列入世界文化遺產名錄。 參觀越南紫禁城后，我又去了附近的順化定陵，這是阮朝最后第二位啟定帝阮福昶的陵墓，阮福昶在位九年，40歲卒，他生前享受榮華富貴，死后的排場與葬禮極為奢侈。 我冒雨走上啟定陵，此陵依山而建，像一座城堡，再上第二個平臺，平臺上有不少石雕，雕的是象、馬和文武百官，還有新阮末代皇帝悼念他父親阮福昶的碑文，我仔細一看，全是漢文。字很端秀工整。由于年代已久，那些雕塑都是黑乎乎的，但建筑的魅力仍在，式樣與造型都極氣派。 走進大殿，屋頂上的九龍裝飾畫流光溢彩，而啟成殿的布置則美輪美奐，尤其是日本的陶瓷畫，更讓人有目不暇接、美不勝收之感。 順化皇城值得駐足品味，參觀的人并不多，可惜我只逗留了一天，下次去順化住上兩宿，可以看到西貢、河內所沒有的老東西，那真正讓人開心哩。 我已經開始期待了。 >>>更多美文：心情隨筆
情感扎心文案 一、“我們分手吧，我們不合適，你可以找到更好的”“嗯，我知道你找到更好的了” 二、長大后，這個社會教會了我，看的太透反而不快樂，沒心沒肺，沒感覺，不癢不疼，不在乎。 三、離開我就別安慰我，要知道每一次縫補也會遭遇穿刺的痛。 四、誰都不傻，總是敷衍，都會漸行漸遠；誰也不笨，沒被看重，都要越來越淡。一旦攢夠了失望，就能離開。 五、都說人性本善，可是世界卻給了我重重一拳，告訴我別幼稚了。 六、有時候你把什么放下了，不是因為突然就舍得了，而是因為期限到了，任性夠了，成熟多了，也就知道這一頁該翻過去了。 七、不得不說，時間真是個好東西，可以沖淡一切。以前拼命想要得到的，后來就發現也不是特別想要了。 八、你明明知道你需要放手卻放不下，因為你還是在等待不可能的發生，這種感覺真的很難受。 九、我像個路人看著你的生活，心酸的是你的喜怒哀樂全不是為我。 十、在光芒萬丈之前，我們都要欣然接受眼下的難堪和不易，接受一個人的孤獨和偶爾的無助。 十一、小時候，因為喜歡她，所以欺負他；長大了，喜歡一個人卻變得不知所措。 十二、最絕望的等待，不是那個人永遠不會成為你希望的樣子，而是那人做了一切，結果都與你無關。 十三、我這一生飲過的酒，流過的淚，都不及你轉身離開時帶來的苦澀讓我難過。 十四、我這一生，只渴望溫暖，卻又屢屢從熱鬧中逃離，熱鬧是你們的，我什么都沒有，無人共我。 十五、你是我用心用命去愛的人，到最后終究是過客，你叫我怎能不難過。 十六、最痛的哭泣總掉不下半滴眼淚，最深的孤獨是站在人群中啞口無言。 深夜發朋友圈的的扎心文案 一、說走就走的旅行可能還會有，說愛就愛的沖動卻再也沒有了。 二、驀然之時從不去回首，因為我知道燈火闌珊處，不會有我期待的風景。 三、后來遇到再喜歡的也就笑著搖搖頭，因為他走了，同時也帶走了我的奮不顧身。 四、我放你走了，你就快走，別回頭，別管我多心痛，去找你自己的天空。 五、還是害怕夜深人靜時總想起你，還是害怕的不經意聽見你的消息。 六、離開的不會再回來，回來的不再完美。沒有誰對不起誰，只有誰不懂得珍惜。 七、不適應安靜甚至不喜歡安靜，不想停下來收拾難受的心哭喪著回憶過去。 八、離別時一定要像以往那樣離開教室，關好門窗，順路買根冰棍，假裝成還會再見的樣子。 九、過了這么久，我還是沒能處理好身邊的關系，我以為我委曲求全我就能換來圓滿的結局，但是我發現，別人要的，不一定是你想給的，別人給的，你也不一定想要。 十、我花光了所有的力氣來到你的面前說我愛你，可你只是禮貌的說句謝謝。 十一、后來我明白很多事說再多都沒有用，就像拿著一杯熱水雖然很渴，但覺得燙手還是會放下。 十二、你離開我之后，我永遠不會再問你到底愛沒愛過我，只要你牽了她的手，就不再是我的英雄。 十三、我從來不看好重歸于好的感情，無論是友情還是愛情，碎了的鏡子就算拼回去也會有裂痕的。 十四、我寧愿自己顛沛流離，無依無靠，也不愿勉強你在我身邊，過得不快樂。 十五、其實，我們都還是孩子。為什么要偽裝的那么堅強，苦了自己，累了自己，傷了自己。 十六、時間可以治愈一顆受傷的心，同時也可以撕裂一顆等待的心。 扎心的情感文案 一、那些讓我們哭的事情，總有一天我們會笑著說再見。那些讓我們歇斯底里的人，總會笑著告別。 二、明明心事重重卻一副若無其事的樣子，不是不想找人說只是怕沒人懂。 三、許多的時候，讓我們放不下的其實并不是對方，而是那些逝去的共同回憶。 四、每一個轉發說說的人，都帶有某種心情想要傳達給某個人，可惜某個人不懂。 五、有時候，人與人之間的相遇就像是流星，瞬間迸發出令人羨慕的火花，卻注定只是匆匆而過。 六、當你變成了更好的你，就一定會遇到更好的人，你是誰，就會遇到誰。 七、你說你打開過無數次關于她的對話框，然后又默默關掉，因為你知道，你能給她最后的愛，就是不再打擾 八、我一個人越過四季，趟過渾水，面無表情，你可別怪我言語不夠動聽 九、我的確很想有一個人陪著，但是后來當我一個人熬過了所有的苦我才發現，我也沒那么想跟誰在一起了。 十、越長大越不敢依賴別人，怕人心會變，怕承諾不兌現，以至于只相信這世上只有自己才能給足自己安全感。 十一、你最好把那些欲言又止的難過，和涼白開水一起灌進喉嚨澆進心里。 十二、沒關系你也不用給我機會，反正我還有一生可以浪費，我就是剩這么一點點倔。 十三、變心是本能，忠誠是選擇。很開心你能來，不遺憾你離開。不能相濡以沫，那就相忘于江湖。就讓我們從此，一別兩寬，各生歡喜。 十四、心疼那個滿懷心事卻無人訴說入夜只能枕著混著自己眼淚的枕頭連哭都不敢哭出聲的你，遇上感情你比誰都可憐。 十五、不善表達的人真的很吃虧，付出多，用情深，卻沒一個人說你好。 十六、早點睡吧，不想給你道晚安的人，你是注定等不到的。 >>>更多美文：扎心文案
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